在新冠疫情期间，许多商业模式反而迎来了其繁荣期，比如会员制的俱乐部兼酒店，其代表Soho House赚得盆满钵翻。但其效仿者却在风头过去之后陷入困境，比如标榜自己是“豪华节日酒店”的Birch。这家酒店也采用会员制俱乐部模式，会员在支付一个月130镑的年费后可以享受折扣入住价，但更重要的是入住期间的各种增值服务，比如陶艺、瑜伽和发酵面包烘焙课程，因此Birch被称为会员制精品酒店和艺术节的集合体。

它的选址和建筑也颇为讲究，位于伦敦郊外赫特福德郡一座始建于1763年的二级文物建筑内，距伦敦仅30分钟车程。酒店的客房没有配备电视，鼓励住客不要呆在房间里，而是尝试酒店提供的陶艺、吹玻璃、制作蜡烛、养蜂、免费电影放映、HIIT健身课程、户外瑜伽、动感单车等等活动。去年春天，第二家酒店在伦敦南部开业，同样实行会员制。

然而，Birch的两家酒店却在今年11月和12月相继关门停业，多达300名员工在圣诞节前突然遭到解雇。据之前的会员称，酒店的运营质量一直没有让人满意。这种会员制高级酒店的模式是否能复制，还是未知之数。

图片来源：网络

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